Un mic dejun englezesc complet, cunoscut și sub numele de fry-up, este un mic dejun englezesc tradițional care include de obicei șuncă, cârnați, ouă, roșii, ciuperci, fasole coaptă, pâine prăjită și budincă neagră.

Există multe versiuni regionale ale acestui aliment de bază. De exemplu, micul dejun din Ulster include pâine de sifon irlandeză. Micul dejun scoțian are tattie scone (scone de cartofi) și poate chiar cu o felie de haggis.

Micul dejun galez include laverbread (barra lawr, făcută din alge marine); iar micul dejun din Cornwall este adesea însoțit de Cornish hogs pudding (un fel de cârnați).

Tradiția micului dejun datează din Evul Mediu. În această perioadă, existau, de obicei, doar două mese pe zi: micul dejun și cina.

Micul dejun era servit la mijlocul sau la sfârșitul dimineții și consta de obicei doar din bere și pâine, eventual cu puțină brânză, carne rece sau picături.

Un mic dejun generos era adesea servit de nobilime sau de nobilime la ocazii sociale sau ceremoniale, cum ar fi nunțile, iar o slujbă de nuntă trebuia să aibă loc înainte de prânz, așa că toate nunțile aveau loc dimineața.

Prin urmare, prima masă pe care noii miri o luau împreună era micul dejun și a devenit cunoscut sub numele de “micul dejun de nuntă”.

În epoca georgiană și victoriană, micul dejun a devenit o parte importantă a unei partide de vânătoare, a unei petreceri de weekend sau a unei vânători și era servit puțin mai devreme. Nobilii adorau să se distreze cu lux de amănunte, iar acest lucru includea și micul dejun.

Pub-ul englezesc este o instituție națională. La un moment dat, anumite pub-uri, cunoscute sub numele de alehouses, aveau voie să vândă doar bere. În prezent, majoritatea pub-urilor au licență pentru a vinde o gamă largă de băuturi, iar berea reprezintă o proporție semnificativă.

Marmite este o pastă sărată de tartinat făcută din extract de drojdie. Este o pastă închisă la culoare, groasă, cu o aromă puternică, sărată și umami. Marmite este populară în Regatul Unit, Noua Zeelandă și Australia, unde este adesea întinsă pe pâine prăjită, biscuiți sau sandvișuri.
La fel ca și Brexit, Marmite este un aliment care dezbină. Unii oameni adoră aroma sa puternică și unică, în timp ce alții o urăsc. Nu există o cale de mijloc.

Gama de bere disponibilă într-un anumit local poate varia de la câteva produse de larg consum până la o selecție largă de bere la butoi și bere îmbuteliată, într-o casă liberă.

Lager este termenul utilizat în general în Anglia pentru berea cu fermentație joasă și chiar dacă berea engleză tradițională este o bere de tip ale, mai mult de jumătate din piața engleză actuală este reprezentată în prezent de bere lager în varietățile Pilsener și Export.

Englezii nu au o tradiție îndelungată de festivaluri ale berii, precum Oktoberfest din München, dar ideea unei “expoziții de bere” în care să se poată degusta o mare varietate de bere a fost preluată cu entuziasm încă din anii 1970.

Cel mai mare este Great British Beer Festival al CAMRA, organizat în fiecare august.

Marmite este fabricat din drojdie de bere, care este un produs secundar al fabricării berii. Drojdia este uscată și apoi măcinată până la obținerea unei pulberi. Această pudră este apoi amestecată cu sare, extract vegetal și alte arome pentru a crea Marmite.

Când s-a încheiat perioada de tranziție Brexit, au fost introduse noi bariere pentru comerțul dintre Regatul Unit și UE.

Marmite este o pastă sărată de tartinat făcută din extract de drojdie. Este o pastă închisă la culoare, groasă, cu o aromă puternică, sărată și umami.

Marmite este populară în Regatul Unit, Noua Zeelandă și Australia, unde este adesea întinsă pe pâine prăjită, biscuiți sau sandvișuri.

Ziarele erau disponibile pentru ca familia și oaspeții să se pună la curent cu știrile zilei. De fapt, și astăzi este acceptabil din punct de vedere social să citești ziare la masa de mic dejun (ceea ce este categoric interzis la orice altă masă).

Pe lângă ouă și slănină, care a fost prima dată conservată la începutul secolului al XVIII-lea, micul dejun putea include și organe comestibile, cum ar fi rinichii, mezeluri, cum ar fi limba, și preparate din pește, cum ar fi kippers și kedgeree, o mâncare ușor condimentată din India colonială, compusă din orez, pește afumat și ouă fierte.

Patronul Wetherspoon, Tim Martin, care susține Brexitul, l-a criticat pe Boris Johnson în legătură cu petrecerile de pe Downing Street în timpul perioadei de izolare a pandemiei de Covid.
Patronul Wetherspoon, Tim Martin, care susține Brexitul, l-a criticat pe Boris Johnson în legătură cu petrecerile de pe Downing Street în timpul perioadei de izolare a pandemiei de Covid.

Tim Martin, fondatorul unuia dintre cele mai mari lanțuri de pub-uri din Marea Britanie, a declarat, de asemenea, că nu are “niciun regret” în ceea ce privește promovarea Brexitului, în ciuda îngrijorărilor legate de impactul pe care l-a avut asupra economiei.

Martin a ținut prima pagină a ziarelor atunci când a promis în mod faimos că va reduce prețul alcoolului în puburile sale la un preț “incredibil de scăzut” dacă fostul premier Boris Johnson va reuși să părăsească cu succes Uniunea Europeană până în octombrie 2019.

Patronul lanțului de puburi JD Wetherspoon, Tim Martin, un susținător declarat al Brexitului, a declarat pentru Daily Telegraph: “Marea Britanie are o rată scăzută a natalității.

“Un sistem de imigrație rezonabil de liberal, controlat de cei pe care i-am ales, spre deosebire de sistemul UE, ar fi un plus pentru economie și pentru țară.

Filialele locale ale CAMRA organizează festivaluri mai mici în majoritatea localităților. Festivalurile de bere includ adesea concursuri pentru a judeca cea mai bună bere.

Turiștii din Marea Britanie sau din Londra pot lua un mic dejun englezesc tradițional va umple burta cu șuncă la grătar, cârnați cumberland, ouă de crescătorie, roșii cu cimbru prăjite lent, fasole la cuptor, ciuperci prăjite, budincă neagră și pâine prăjită cu bloomer.

Leave A Reply